SÅHÄR JOBBAR VI

LOKALT I SÄSONG

När råvarorna är som bäst - det är då du vill äta dem! Smakerna pikar och kvalitén är på topp. Såklart är det också bäst för planeten och klimatet när vi jobbar så säsongsbaserat och lokalt som möjligt. Vi väljer svenska råvaror i största möjliga mån och våra menyer följer säsongen.

TRANSPARENS & KVALITÉ

Vi letar alltid efter de bästa alternativen och väljer våra leverantörer med stor omsorg. Som företag står vi för total transparens och tycker att du som konsument alltid har rätt att fråga oss vad du vill. Du är alltid välkommen att kontakta oss om du har frågor eller funderingar över vårt arbete och vill veta varför vi gör de val som vi gör.

100 % VEGANSKT

Allting du köper från oss är 100 % veganskt. Det innebär att våra produkter aldrig innehåller några animaliska ingredienser.

VI VÄLJER EKOLOGISKT

Vi eftersträvar alltid 100% ekologiska råvaror. Vi tycker att det är godast så, på alla plan. Ekologiskt jordbruk bevarar våra matjordar och den viktiga biologiska mångfalden i naturen. Dessutom smakar råvarorna så mycket godare.

KLIMATKOLL

Hållbarhet sätts alltid i första rummet i allt vi gör på Gigafood. Det innefattar allt ifrån råvaror, förpackningar och transporter till hur vi inreder våra lokaler och vår idé om personalkultur. Med det sagt är hållbarhet ett svårdefinierat begrepp som ständigt förändras. Vi uppdaterar oss hela tiden för att hålla vår “klimatkoll” ajour. Har du tips på något du tycker vi borde kolla upp eller förändra - kontakta oss!

HANTVERK

Gigafood skapar sina egna recept och lagar alla produkter från grunden i vårt produktionskök på Södermalm i Stockholm. Vi sätter stor vikt vid hantverket och kunskapen bakom maten vi producerar. I en värld fylld av fabriker, är lyx för oss något som är gjort för hand.